Time:2024-12-02 Browse: 14
キッチンの面積が小さすぎると、キッチン設備が不足したり、電力が不足したりして、生産と使用の過程で、生産需要を満たすために追加投資が必要にな
るだけでなく、通常の生産と出品にも影響を与えることになります。キッチンの面積が大きすぎて、購入したキッチン設備の数が多すぎて、キッチンの調理需要を超えてしまうと、投資費用が増加します。
一、台所の面積は適切でなければならない
キッチンの面積が小さすぎると、キッチン設備が不足したり、電力が不足したりして、生産と使用の過程で、生産需要を満たすために追加投資が必要になるだ
けでなく、通常の生産と出品にも影響を与えることになります。キッチンの面積が大きすぎて、購入したキッチン設備の数が多すぎて、キッチンの調理需要を超えてしまうと、投資費用が増加します。
そのため、全厨通厨房設計小編はあなたの厨房面積が適度であり、商用厨房設備のセットも合理的である必要があることを提案します。これにより、料理の問
題を解決するだけでなく、商用厨房設備への投資費用を節約することができる。
二、設備は実用的である必要がある
多くのホテルは視覚効果を追求したり、顧客の見学を容易にしたりするために、キッチンスペースを設計したり、キッチン設備を購入したりする際には、ひたす
ら美観性に注目し、実用性を無視して、買ってきた設備板が薄すぎて、質が軽すぎて、作業台が使うと揺れて、仕事に不便を与えるだけでなく、後期の交換と修理も大きなコストである。
三、書類の衛生状況に注意する
ドキュメントはお客様にダイニングキッチンを見せるダイアログボックスなので、油煙、衛生状態、騒音、見栄えに注意する必要があります。レストランのキッチンでの
生産加工に適した加工をしているのであれば、書類で展示する必要はありません。
四、台所の仕切りは多すぎるべきではない
キッチンの間仕切りが多すぎると、作業効率を高めるのに役立ちません。キッチンをきちんと仕切るために、各作業間が閉鎖されていると、シェフが荷物を運ぶ距離が増え、
相関写真が撮りにくくなり、安全上の危険性が生じやすくなります。
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