Time:2024-12-19 Browse: 13
なぜ商用キッチンに新エネルギー燃料油を使用することを提案したのか。
飲食業界の発展は現在まで料理調理の多くは天然ガス、液化ガス及び一部の新型燃料を主としており、ここ数年、飲食燃料の技術が絶えず突破している。ますます多くの新エネルギー燃料油がホテル、レストラン、食堂、シェフに登場しているが、なぜこのような状況になったのだろうか。使いやすいので、レストランのオーナーやシェフを説得するのに十分な利点があります。
現在、市場の上で比較的活発な新エネルギー燃料油は主にメタノール燃料であり、長い間メタノール燃料は商用飲食市場の中でずっと覇者の地位にあり、2018年にメタノールが危険品とされることに伴い、管理制御が比較的に厳格であり、これでメタノール燃料はここに止まり、新型メタノール燃料に代わる新エネルギー燃料油が出現し、それは植物油燃料またはノンアルコール燃料である。
植物油燃料とは燃料油の一種ではなく、白油、バター、バイオメチルエステル、エチレングリコールなどが業界内の人に植物油燃料と呼ばれている。これは、多くの人がこの発見にはいろいろな名前の呼び方があることを知っている理由ですが、その性能があまりよくない理由です。
生活リズムが速くなるにつれて、人々はとっくに待つ忍耐力を失っており、飲食店は客を引き止めなければならず、料理を出すスピードは重要な要素の一つである。迅速で、品質と量を保証する料理の出荷は、多くの飲食企業の管理者、いずれも関心のある問題であり、1つのレストラン、レストランがこの一環を適切に運営することができ、勝ち取ったのは口コミだけでなく、お得な経済効果もある。どのようにしてもっと速い料理を出すことができるかは多くのレストラン経営者の最も関心のある問題となっているが、新エネルギー燃料には熱が高く、料理が出るのが速いという利点がある。
現在、市場におけるこれらの新エネルギー燃料油の性能特徴は、引火点が高く火がつかず、熱値が高いことは液化ガスの2倍以上であり、液化ガスに比べて20 ~ 30%節約できることである。安全、省エネ、高熱値があり、火があり、料理が早く出る必要があるビジネスキッチンと比べて、新エネルギー燃料油を使用するのが適切だ。
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